Mein Name ist Gottfried Gerken und ich führe den Hof - der seit 1830 besteht - bereits in sechster Generation. Anfänglich wurde der klassische Ackerbau und die Viehzucht betrieben, bis mein Vater in den 80/90ern den Hof in einen modernen Obst- und Gemüseanbaubetrieb umstrukturierte. Nach jahrelanger gemeinsamer Leitung mit meinem Vater, führe ich nun den Betrieb alleine fort. Ich kultiviere Erdbeeren, Brombeeren, Mais, Getreide und Grünkohl. Grünkohl mit Pinkel ist ja bekanntlich DAS traditionelle Wintergericht der Norddeutschen schlechthin und umso stolzer bin ich darauf, der größte Grünkohlanbauer in der Umgebung zu sein. Mit etwa 80 Hektar Grünkohl beliefere ich die ELO Frost in Langförden jährlich.